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自家製酵母のカンパーニュ
小麦から起こした種を開業から継いでいます。少しの酸味と熟成により作り出された深い味わいのあるパンです。カリッとトーストして、冷たいバターをうすくスライスしたものを添えるのが、おすすめの食べ方です。
小麦から起こした種を開業から継いでいます。少しの酸味と熟成により作り出された深い味わいのあるパンです。カリッとトーストして、冷たいバターをうすくスライスしたものを添えるのが、おすすめの食べ方です。